Vaga para Açougueiro
A FRESCOS DE PLANALTO, SA é uma Empresa do Grupo IAPED Holdings, SA que actua no ramo comercial com escopo o abate animal de origem suína, processamento dos seus derivados e comércio de produtos de origem vegetal, que sita no Povoado de Ropungue, Posto Administrativo de Zembe, Distrito de Macate, Província de Manica, pretende recrutar para o seu quadro pessoal: Um (1) Açougueiro, com os seguintes requisitos:
Requisitos
- Possuir o nível médio de formação (mínimo);
- Mínimo de 5 anos de experiência profissional nas áreas de abate;
- Operar máquina de abate como desossadora automática;
- Monitorar o funcionamento das máquinas e realizar manutenção básica;
- Capacidade para trabalhar sob pressão; e
- Disponibilidade imediata.
Responsabilidades
- Executar o suíno assim que entrar na câmara de abate;
- Decapitar a cabeça, tirar as patas com faca e retirar os intestinos;
- Puxar e pendurar o suíno executado, e perfurar o pescoço para sangrar;
- Manter ferramentas e equipamentos de corte em boas condições;
- Verificar a quantidade, idade, sexo e tamanho dos suínos que entram na câmara de abate;
- Garantir que a temperatura da água esteja entre 65-68°C;
- Processar os intestinos, fígado, pulmões e rins, colocando-os de acordo com as instruções;
- Cortar a carcaça em duas partes com a serra eléctrica; e
- Contactar o Inspetor Veterinário para inspecionar e certificar a carne.
Candidaturas
Os interessados deverão enviar o NUIT, INSS, Curriculum Vitae, Carta de Candidatura, Fotocópia do Certificado de habilitação literária, e Bilhete de Identidade para os Recursos Humanos, até ao dia 08 de Dezembro de 2023, para o e-mail: recrutamento@frescos.co.mz com a referência 0111/RH/FP/23 da vaga no assunto.
Nota: Apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.
Telefone: +258-87 795 9617 | E-mail: comercial@frescos.co.mz
EN 260 Posto Administrativo de Zembe Distrito de Macate Província de Manica