Descrição da Vaga
A Twin City Ecoturismo Lda. está a recrutar um Coordenador de Comidas e Bebidas para Massingir.
Funções:
- O coordenador de Comidas e Bebidas planifica, organiza, coordena, executa e controla o funcionamento global dos serviços de restaurantes, bar, cozinha, refeitório e, banquetes;
- Supervisiona e coordena a planificação de menus, preços, apresentação dos alimentos, condições de higiene, planos de pessoal, assegura a qualidade de preparação e serviço;
- Faz inspeções diárias a todas as secções de comidas e bebidas, incluindo restaurante, cozinha, bar, economato, e restantes áreas sobre o seu controlo;
- Manter registos das compras e vendas e auxílio no planejamento de eventos.
- Responsável por inventário de estoques;
- Ter algum conhecimento de preparação de comidas;
- Manter relações positivas com os clientes;
- Processamento de reclamações e resposta às necessidades dos clientes;
- Cumpre e faz cumprir as normas e procedimentos da Empresa;
- Zela, em permanente, pela boa imagem da Empresa, dentro dos parâmetros definidos;
- Pode desempenhar outras tarefas e assumir outras responsabilidades superiormente atribuídas.
Requisitos:
- 5 Anos de experiência no sector de Hospitalidade;
- Familiarizado com as ferramentas básicas do Microsoft Office e o software de Gestãode POS (Point of Sale, word, excel, internet, outlook, etc);
- Demonstrar capacidade de priorizar e planear o trabalho, lidar com diversidade de tarefas simultaneamente, cumprir prazos consistentemente e gerir projectos;
- Boa aptidão em trabalhos sob pressão;
- Boa aptidão na resolução de problemas;
- Bom relacionamento interpessoal, planeamento;
- Qualificação nível medio de escolaridade;
- Ter proficiência na língua Inglesa (escrita e fala);
- Ter nacionalidade moçambicana.
Notas
Apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.
Exigências:
- Carta de Candidatura;
- Curriculum Vitae;
- Indicação de pelo menos duas referência.
Como se candidatar?
Endereço: Massingir
Email: recruitment@karingani.com
ATA LIMITE DE CANDIDATURA: 15 de Janeiro de 2024.
Validade: 15/01/2024
Local: Massingir, Gaza, Moçambique
